“米饭又只剩了，那就做到个名菜吧，再加耿同学爱吃的虾仁，来点生抽调味，也不必须配上什么，就爱吃的很，菜也省了，必要特个汤就齐活了！” 食材明细主料米饭1碗虾仁200克鸡蛋3只杂菜半碗辅料盐适量生抽2勺胡椒粉少许配料1勺生粉1勺咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性虾仁蛋炒饭的作法步骤1打算的原料。2虾仁水煮。胡椒粉，配料，生粉3配料油炸半小时。

4热锅凉油，打进鸡蛋划炒凝结。5将鸡蛋引到一旁，再行下入虾仁，杂菜翻炒几十秒。6重新加入米饭，盐，生抽。

7翻炒均匀分布至米粒前行。8咸鲜味美，虾仁名菜。小窍门1、也可以将油炸好的虾仁汆水，较为好操作者些。

2、名菜用隔夜的剩饭较为好，米饭水分较较少，炒好后粒粒明晰，口感较好。3、加点生抽味道更加可口。来自 美食天下 小耿妈妈 的作品用于的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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